详细说明
一、临海烘焙培训学校高在的食材成本
为了贴合“私房烘焙”概念,即使是培训,也要做到“天然、健康无添加”。临海烘焙培训学校所有的烘焙原料都是经过筛选对比出来的,尽可能选取好的品牌,要求达到天然才会被选用。所以每一种原材料都价格不菲。并且有很多上乘进口的材料,只有专业代理商才能买到。但由于私家烘焙市场上的总体需求量不多,有些代理商不会供货。即使供应,价格一般也比较高,并且还会收取运费。
二、临海烘焙培训学校高在高昂的工具成本
俗话说“一入烘焙深似海”,深的其实不只是那些食材。凡是玩了烘焙的人都知道工具比女人买衣服还要费心费力,怎么买买买都觉得缺。而且还要跟着市面产品潮流走,培训课程中的产品款式要变,各种模具都要跟着更新换代!而且有些工具还需要等。要做培训,每个课程就要几乎将每个学员的全套装配配齐,例如一套英式翻糖工具全套备齐平均一人就上千元。临海烘焙培训学校还有面包、慕斯,私房烘焙课程的进口烤箱烤盘厨师机打蛋盆等一套基本装备都要上万块!成本有多高可想而知。但是,好的工具才更能做出好的食物,私房烘焙在工具上都是追求好的!
三、临海烘焙培训学校高在手工制作成本
要做到“健康、天然无添加”,那就意味着所有可以提高生产效率但对人体有害的食品添加剂、化学剂都是禁用的。
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